河南香辣雞加盟的做法
1、材料準備齊全:雞肉,青、紅辣椒,姜,蒜等。
2、油下鍋,放兩小勺白糖炒出糖色。
3、放入雞塊和姜,翻炒,稍后加入生抽,繼續翻炒2分鐘,放水入鍋(水剛剛蓋住雞就行,加點八角等香料)。煮開。
4、煮至湯汁收到一半時,加適量鹽翻炒。
5、加入青、紅辣椒,蒜,翻炒幾下,即可出鍋。
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